Tradizione, innovazione e creatività: questa la chiave del successo di Mikah, azienda italiana che, con dedizione e passione, propone in Italia e all'estero caffè gourmet di alta qualità.
La passione per il caffè italiano: la storia di Mikah
Mikah è un marchio di caffè gourmet italiano che si concentra sulla cultura del caffè, ma incorpora anche innovazione e creatività nella produzione dei loro prodotti. Fondata nel 1984, l'azienda fornisce caffè di alta qualità da destinare al consumo commerciale e domestico.
Fondata da Massimo Hakim nel 1984, l'azienda è riuscita a trasportare la sua passione per il caffè italiano nel mondo. Oggi, il caffè Mikah è apprezzato in oltre 46 paesi nel mondo (ed è in forte espansione nel segmento Ho.Re.Ca.), grazie alla determinazione e alla continua ricerca di prodotti sempre autentici, i quali assecondano le domande dei vari mercati.
L'obiettivo di Mikah è quello di creare un'esperienza di gusto unica, ispirandosi alle radici arabe del suo fondatore e alla cultura del caffè tipicamente italiana, offrendo in ogni miscela elementi internazionali e contemporanei.
Per mantenere alti gli standard qualitativi, preservando al contempo la propria identità, l'azienda utilizza miscele composte solo da caffè crudo di diverse origini, accuratamente selezionato dalle migliori coltivazioni in tutto il mondo e tostato nello stabilimento italiano secondo le ricette e il metodo qualitativo Mikah, che garantisce un costante equilibrio aromatico in ogni tazza.
Negli impianti di torrefazione Mikah, la materia prima viene lavorata con estrema attenzione durante tutte le delicate fasi del processo produttivo. Il caffè verde essiccato viene tostato in macchinari all'avanguardia da un team di specialisti, consentendo di ottenere sempre la nota aromatica desiderata. La qualità del caffè Mikah viene garantita non solo dai meticolosi processi di tostatura, ma ache dall'uso della tecnologia, con un sofisticato sistema computerizzato che permette di monitorare costantemente la preparazione delle singole miscele.
Un packaging originale per un caffè gourmet unico
È possibile apprezzare la creatività e l'innovazione di Mikah anche nella scelta del packaging, il quale contraddistingue con originalità la vasta gamma di prodotti, attirando l'attenzione dei consumatori.
Le confezioni, sapientemente realizzate, valorizzano con eleganza la qualità del prodotto attraverso scelte cromatiche che contribuiscono a migliorare la caratterizzazione delle miscele. Prendiamo come esempio, il packaging studiato per la miscela Bio Organic, dove viene esaltato il concetto di natura come simbolo del mondo biologico.
La cura dei dettagli e la forza comunicativa che identifica ogni singolo prodotto, consente a Mikah di puntare con maggiore incisività all'internazionalizzazione.
Oltre al caffè espresso tradizionale (proposto in grani, macinato e in capsule), l'azienda propone al mercato italiano ed estero una line up di prodotti dal carattere internazionale, venendo incontro ai gusti e alle abitudini di tutti i consumatori di caffè. Si va dal Caffè Americano all'Instant Coffee, fino ad arrivare ad Caffè Turco in diverse fragranze.
Ed è proprio il caffè turco Made in Italy di Mikah ad essere uno dei più apprezzati e acquistati dai distributori e rivenditori esteri, confermando ulteriormente i valori aziendali di inclusività e l'attenzione del brand alle diverse culture, dalle più antiche alle più moderne.
Caffè Gourmet Italiano al Foodex Japan 2023
Per una panoramica dei prodotti Mikah per il settore Ho.Re.Ca. (caffè per bar, ristorazione, hotel) e per la casa (caffè macinato, cialde e capsule), vai al catalogo online per professionisti e rivenditori:
In occasione della 48esima edizione di Foodex Japan - International Food and Beverage Exhibition (dal 7 al 10 marzo 2023), Mikah ha partecipato come azienda espositrice, per illustrare al mercato internazionale le ultime novità del marchio. Mikah, infatti, ha offerto la possibilità a tutti i visitatori di degustare ottimi prodotti dal gusto e dall'aroma variegati, confermando il forte interesse per il caffè made in Italy da parte di buyer e distributori esteri.
Nel corso della fiera, Mikah ha presentato i metodi utilizzati per la produzione del caffè, nonché lo studio condotto per la realizzazione del packaging. Un incontro tra tradizione e creatività che caratterizza ogni singolo prodotto, sia quelli destinati ai professionisti che amano e lavorano con il caffè, sia ai consumatori domestici.
Un team internazionale che porta la tradizione italiana del caffè in tutto il mondo
Grazie ad un team internazionale di professionisti, Mikah esprime al meglio la sua modernità per stare al passo con le nuove tendenze che influenzano un settore in costante evoluzione. Questo consente al marchio di promuovere con creatività ed innovazione sia la tradizione dell'espresso italiano di qualità che l'originalità del caffè gourmet made in MIKAH.
Accanto al lavoro di produzione, è importante individuare le giuste strategie per il raggiungimento degli obiettivi prefissati e la promozione dei propri prodotti nei mercati internazionali. Mikah dà grande importanza alle strategie di comunicazione e marketing, frutto di accurate analisi di mercato e studi di ricerca sui trend.
Monitorando le tendenze emergenti dei consumatori e migliorando la consapevolezza del marchio, Mikah continua a sviluppare i propri prodotti a vantaggio dei propri distributori, rivenditori e operatori della ristorazione che vogliono distinguersi per la propria offerta.
Con questa visione innovativa, infatti, l'azienda è riuscita ad espandersi in oltre 46 paesi, con la presenza del marchio in numerosi negozi duty-free e hotel di lusso in tutto il mondo.