Farabella Gluten Free
Farabella è un brand dell’Azienda Bioalimenta specializzata nella produzione di oltre 70 formati di pasta e gnocchi senza glutine, con sede a Fara San Martino, in Abruzzo, capitale della pasta di qualità.
In questo luogo incontaminato all’interno del Parco Nazionale della Majella, dove natura, storia e tradizione si incontrano, l’Azienda dedica le sue attenzioni esclusivamente alla realizzazione di alimenti gluten free in uno stabilimento allergen free.
Materie prime selezionate, acqua oligominerale di sorgente e l’antica tradizione pastaia del luogo sono gli ingredienti che rendono uniche queste produzioni. L’offerta si completa con la commercializzazione di farine, biscotti, sostituti del pane, snack dolci e salati, rigorosamente gluten free.
Da sempre, la filosofia aziendale si esplicita con la tendenza a servire tutta la famiglia della persona intollerante al glutine, offrendo prodotti "diversamente gourmet" e buoni per tutti, grazie a una ricerca continua tesa a ridurre il gap sensoriale che per anni ha segnato la distanza tra gli alimenti convenzionali e quelli senza glutine.
Il miglioramento continuo è un altro caposaldo dell’Azienda: alle certificazioni di processo secondo le norme ISO 9001 e ISO 14001 si affiancano quelle di prodotto secondo i requisiti Kosher, Spiga Barrata, GF e Biologico. Negli ultimi anni, sono state ottenute altre certificazioni secondo i requisiti degli standard internazionali GFSI BRC (British Retailer Consortium) e IFS (International Food Standard) ad attestare l’eccellente livello raggiunto per la sicurezza alimentare.
Prodotti
