Quella italiana è la cucina etnica più apprezzata nel mondo. I prodotti tipici della tradizione italiana sono ormai di uso comune in molti Paesi, in quanto incontrano la simpatia dei consumatori, generando così una crescente richiesta in tutto il mondo.
Perché conviene vendere cibo italiano nel mondo?
La popolarità del cibo italiano rappresenta di sicuro una grande opportunità, sia per il settore retail, che può intercettare la domanda dei consumatori, sia per i distributori e gli importatori esteri, che hanno la possibilità di ricercare prodotti di alta qualità da proporre al proprio mercato interno (nonché per i produttori italiani che possono espandere il proprio mercato oltre i confini).
I dati di vendita all'estero dei prodotti Made in Italy confermano, infatti, questa tendenza (per saperne di più, leggi anche "Il digitale supporta l'export dei prodotti italiani"). Per offrire ai consumatori finali (sia professionali che non) una vasta selezione dei migliori cibi italiani, è importante conoscere non solo quali sono i prodotti più richiesti, ma anche quali sono i distributori alimentari che mettono a disposizione del mercato estero le specialità italiane.
Marketplace internazionale di prodotti italiani
Di seguito è possibile trovare una selezione di prodotti e produttori che propongono specialità made in Italy per i mercati esteri, oltre ad un elenco di importatori e distributori esteri suddivisi per per nazione:
Quali prodotti italiani proporre nei mercati esteri?
Per ricercare e selezionare i prodotti da proporre al proprio mercato interno, è importante per i distributori considerare quali sono i cibi italiani più popolari e, quindi, più richiesti dalla propria clientela. Ad esempio, le varie tipologie di pasta tipiche della tradizione italiana (lasagna, ravioli, cannelloni, rigatoni, spaghetti, ecc...), rientrano di sicuro nella lista dei preferiti, e per questo non possono mancare nella selezione di prodotti disponibili.
Per chi opera nella distribuzione e vendita al dettaglio e nel settore foodservice, sarà fondamentale avere una scelta di salse e condimenti per la pasta, olio extravergine di oliva, vini e liquori, tartufo, e tanti ingredienti presenti in varie ricette italiane che hanno ormai una fama internazionale (come ad esempio la Carbonara). Inoltre, è possibile ampliare la scelta prendendo in considerazione anche gusti e richieste particolari. Ci riferiamo, per esempio ai cibi biologici o alla pasta senza glutine o integrale.
Per rendere più agevole il lavoro di ricerca prodotti (da parte di distributori, grossisti esteri e fornitori Horeca), abbiamo suddiviso in categorie i prodotti alimentari più apprezzati e una selezione di produttori italiani che mettono a disposizione del mercato estero prodotti artigianali di alta qualità. Di seguito, le categorie e i link per vedere i prodotti disponibili nel marketplace di Italian Food News:
- Dolci e prodotti da forno (basi per pizza, biscotti e dolci della tradizione e delle feste, creme e marmellate);
- Pasta nei vari formati (pasta all'uovo semplice o ripiena, pasta con farine integrali, pasta con impasto arricchito di ingredienti speciali, prodotti gluten-free e biologici);
- Salse e conserve (sugo al pomodoro, pesto, condimenti per pasta e risotti, sughi a base di verdura);
- Riso e cereali;
- Tartufo (tartufo bianco e nero, creme e olii aromatizzati al tartufo, prodotti derivati);
- Olio di oliva;
- Salumi e carni (trippa, mortadella, 'nduja);
- Latticini;
- Caffè (macinato, in grani, in cialde e in capsule);
- Vini e bevande (vino rosso, bianco e rosè, amaro, marsala, grappa, limoncello).
Oltre ai prodotti più popolari, è importante ampliare la propria offerta con delle specialità regionali e prodotti tipici, con lo scopo di attirare rivenditori e consumatori che vogliono sperimentare o proporre cibi di alta qualità.
Vendita online di prodotti italiani all'ingrosso
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